فوائد الكبدة , اهم فوائد الكبد

رهف

توجد الكثير من الفائدة للكبده و من ابرزها ما يلى :

 

يعد الحديد عنصرا غذائيا رئيسيا لجسم الإنسان، و يؤدى الكثير من الوظائف المهمة

 

فيه؛ كالمساعدة مثلا على نقل الأكسجين عبره، و تحتوى الكبده تحديدا على النوع

 

سهل الامتصاص الذي يعرف بحديد الهيم (بالإنجليزية: Heme Iron)، اذ ان تناول

 

قطعة بوزن 100 غرام من الكبده البقريه تغطى ما يقارب 80% من الكميه الموصى

 

بتناولها للرجال يوميا من عنصر الحديد او ما يقارب 35% من الكميه الموصي بتناولها

 

من الحديد يوميا للمرأه فسن الحيض. مصدر غني بفيتامين ا: يؤدى فيتامين

 

ا عددا من الوظائف المهمه فجسم الإنسان؛ اذ انه يساهم فالحفاظ على الرؤية

 

بشكل صحي، كما يعد عنصرا مهما ايضا فو ظائف المناعة، و التكاثر، و يساعد

 

القلب و الكلي و غيرهما من الأعضاء على اداء و ظيفتهما بشكل مناسب، و تحتوي

 

100 غرام من الكبده البقريه على ما يتراوح من 860% الى 1100% من الكمية

 

الموصي بتناولها يوميا من ذلك الفيتامين. مصدر غني بفيتامينات ب: تعد الكبدة

 

مصدرا ممتازا لفيتامينات ب، اذ تحتوى 100 غرام من الكبده البقريه على ما يقارب

 

65% من الكميه الموصي بتناولها يوميا من فيتامين ب9 او ما يعرف بالفولات، و الذي

 

يلعب دورا مهما فعملية تكوين الحمض النووى (بالإنجليزية: DNA)، و نمو

 

الخلايا، كما تحتوى كذلك على فيتامين ب2 الذي يساعد الجسم على تحويل الاكل الى

 

طاقة، و يحافظ على تطور الخليه و وظائفها، و تحتوى 100 غرام الكبده البقريه على

 

نسبة تتراوح من 210 الى 260% من الكميه الموصي بتناولها يوميا من ذلك الفيتامين،

 

أما بالنسبة لفيتامين ب12، الذي يشارك فالحفاظ على صحة و ظائف الدماغ، و يساعد

 

الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء و الحمض النووي؛ فإن الكبده البقريه تحتوى على

 

ما يقارب 3460% من الكميه الموصي بتناولها يوميا من ذلك الفيتامين، فكل 100 غرام منها

 

فوائد الكبدة

 




فوائد الكبدة , اهم فوائد الكبد