السمك وفوائده التى لا حصر لها , فوائد السمك

السمك و فائدة التي لا حصر لها, فائدة السمك

البروتينات: كما ذكر سابقا يعد السمك مصدرا غنيا بالبروتينات عاليه الجودة؛ و التي

تتشابة مع تلك الموجوده فاللحوم من حيث سهوله الهضم، كما انها تكمل البروتين

الغذائي الموجود فالحبوب و البقوليات، و علاوة علي هذا فإنة يشار الي ان استهلاك

الأسماك حتي بالكميات الصغيرة، يمكنة تحسين جوده البروتين الغذائي؛ اذ انة يعد

مكملا للأحماض الأمينيه الموجوده عادة بكميات قليله فالأطعمه النباتية، كما تجدر

الإشاره الي انة يصنف كمصدر بديل للبروتين الحيواني. فيتامين د: يتميز السمك

باحتوائة علي نسبة عالية من فيتامين د، و خاصه الأسماك الدهنية؛ كالسلمون،

والإسقمري (بالإنجليزية: Mackerel)، لكن تجدر الإشاره الي ان كميه فيتامين

د فالسمك تختلف تبعا لنوعه، و كميه الدهون الموجوده فيه، بالإضافه الى

موسمه، و يساعد ذلك الفيتامين علي الحد من خطر الإصابه بالأمراض، و يعزز

صحه العظام، و يشار الي ان الحصة الواحدة من سمك السلمون التي تعادل 85

غراما تزود الجسم بـ 75% من الكميه الموصي فيها يوميا من فيتامين د




السمك وفوائده التى لا حصر لها , فوائد السمك