القرنفل وفوائده , اهم فوائد القرنفل

القرنفل, و فوائده،اهم, فوائد, القرنفل

القرنفل

 

هى عباره عشبه تستخدم تخفيف الم الاسنان

  1.  واليكم بعض فائدة القرنفل

فائدة القرنفل:

 

محتواة من العناصر الغذائيه يحتوى القرنفل علي بعض العناصر الغذائية، و التي نذكر

 

منها ما يأتي: المعادن و الفيتامينات: توفر الملعقه الصغيره من القرنفل المطحون

 

30% من الكميه اليوميه الموصي فيها (بالإنجليزية: RDI) من المنغنيز الذي يعد ضروريا

 

لصحه العظام، كما انها توفر ما نسبتة 4% من الكميه اليوميه الموصي فيها من فيتامين

 

ك، و 3% من فيتامين ج، اضافة الي احتوائها علي كميات قليله من المغنيسيوم

 

والكالسيوم، و فيتامين هـ، كما انها تعد مصدرا جيدا للألياف. مضادات الأكسدة:

 

يعد القرنفل غنيا بمضادات الأكسدة؛ و هى مركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي

 

(بالإنجليزية: Oxidative stress) الذي ربما يساهم فزياده خطر الإصابه بالأمراض

 

المزمنه كما يحتوى القرنفل علي المركبات الفينولية؛ مثل: الأحماض الفينولية

 

كحمض الغاليك (بالإنجليزية: Gallic acid)، اضافة الي ما ده العفص (بالإنجليزية:

 

Tannin)، و أحد نوعيات الفلانولات المسمي بـ Flavonol glucosides، و بعض الزيوت

 

الفينوليه المتطايرة؛ كالأسيتيل اوجينول (بالإنجليزية: Acetyl eugenol)

 

والأوجينول؛ الذي يعد المركب الاساسي النشط حيويا فالقرنفل، و هو المسؤول عن

 

النشاط المضاد للفطريات، كما انة يثبط نمو الكائنات الحيه الدقيقه علي اسطح

 

الأغذية، مما يجعل القرنفل من المواد الحافظه للطعام، و هذا و فقا لمراجعه نشرت

 

فى مجله Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine عام 2023.

 

وقد اشارت دراسه مخبريه نشرت فمجله Methods in molecular biology

 

عام 2023 الي ان الأوجينول يقلل الضرر التأكسدى الناتج عن الجذور الحرة

 

(بالإنجليزية: Free radicals) بما يزيد بـ 5 اضعاف مقارنة بالألفا-توكوفيرل

 

(بالإنجليزية: α-Tocopherol)؛ و هو احد نوعيات فيتامين هـ المضاد للأكسدة

 

القرنفل و فائدته

 

القرنفل, و فوائده،اهم, فوائد, القرنفل - Alt 1


القرنفل وفوائده , اهم فوائد القرنفل