فوائد الكافيار

فائدة الكافيار

يعد الكافيار مصدرا جيدا للأحماض الأمينيه كحمض الجلوتاميك (بالإنجليزية: Glutamic acid)،

واللايسين (بالإنجليزية: Lysine)، و الليوسين (بالإنجليزية: Leucine)، و حمض الفينينل الانين

(بالإنجليزية: Phenylalanine) التي تساعد فبناء البروتينات فالجسم و تلعب دورا مهما

فى صحه العضلات، و وظائف الجهاز المناعي] كما انة غني بأحماض الأوميغا 3؛ حيث ان معلقة

طعام و احده من الكافيار و التي تزن حوالى 14.3 غراما تحتوى علي 1.068 مليغرام من الأوميغا 3

الضروريه لتقليل خطر الإصابه بأمراض القلب عن طريق التقليل من مستويات الدهون الثلاثية،

وإبطاء تكون اللويحات (بالإنجليزية: Plaque) داخل الشرايين، كما انها تخفض خطر الإصابة

باضطراب النظم القلبى (بالإنجليزية: Abnormal Heart rhythm)، و النوبات القلبية، و السكتات

الدماغية، و موت القلب المفاجئ لدي مرضي القلب،بالإضافه الي قدرتها علي رفع مستويات

الكوليسترول الجيد (بالإنجليزية: High-density lipoprotein) فالجسم.