يعد الزنجبيل من المصادر الغنى بل مضادات الاكسدة وهى مركبات تمنع الاجهاض والتاكيدي :
وتلف الحمض النووي في الجسم، وهذا بدوره قد يساعد الجسم على
مكافحة الأمراض المزمنة والوقاية منها، مثل: ارتفاع ضغط الدم،
وأمراض القلب، ومن نتائج الدراسات حول ذلك
قام مجموعة
من الباحثين بدراسة بيانات أكثر من 4000 شخص، وتوصلوا إلى
نتيجة مفادها أن الأشخاص الذين يستخدمون الزنجبيل بشكل أكبر تقل
لديهم فرص الإصابة بأمراض القلب المزمنة، أو ارتفاع ضغط الدم
وجدت دراسة صغيرة أن مستخلص الزنجبيل يساعد في تقليل حدوث
التشوهات القلبية عند الفئران المصابة بداء السكري، وقد يعود سبب ذلك
بشكل جزئي إلى خصائص مستخلص الزنجبيل المضاد للأكسدة
كما أشارت الأبحاث إلى أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساهم في الوقاية
من أمراض القلب، من خلال فوائده الاتية:
تقليل ضغط الدم
منع النوبات القلبية.
منع تجلط الدم.
تخفيف حرقة المعدة.
تقليل الكوليسترول
تحسين الدورة الدموية
يساعد على تنظيم سكر الدم والكوليسترول
للزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات بشكل فعال.
ومن المحتمل
أن هذه الخصائص تسهم في التأثير الإيجابي للزنجبيل على القلب والأوعية
الدموية وخاصة عند مرضى السكري
فائدة الزنجبيل للقلب