طريقة تحضير الجيلي

طريقة تحضير الجيلي

وضع الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. إحضار مجموعة من قوالب الكب كيك
أو يمكن

إحضار قالب واحد، ورش القوالب برذاذ الزيت أو دهنها. تقطيع حبات الفراولة على شكل مكعبات

صغيرة الحجم، وتوزيعها في قوالب الكب كيك. إذابة باكيت الجلي في الماء الذي تمّ تسخينه

وتحريك المزيج، ثمّ إضافة نصف كوب من الماء البارد والاستمرار في التحريك إلى أن يذوب

الجلي ووضعه فوق حبات الفراولة. وضع قوالب الكب كيك في الثلاجة لكي تتماسك جيداً.

تسخين كوب من الماء على النار ثمّ وضع باكيت الجلي الثاني فيه وتحريك المزيج إلى
أن يذوب

الجلي، ثمّ إضافة الكريمة والخلط جيداً لكي تتجانس مع الجلي. إخراج قوالب الكب كيك من

الثلاجة عند التأكد من أنها جامدة، وسكب خليط الطبقة الثانية فوقها، ثمّ إرجاعها إلى الثلاجة

وتركها لمدة تصل إلى خمس ساعات. توزيع مربى الفراولة على القوالب عندما يجمد تماماً