عمل الكريمه فالبيت, طريقة صنع الكريمة
تسمي كذلك بكريمه الخفق، و هى و احده من المكونات الرئيسيه التي تدخل فاعداد الكثير من الحلويات،
أو تدخل كحشوه للكيك، و لها الكثير من الطرق لتحضيره، و هى تباع جاهزاه او يتم تحضيرها فالمنزل،
ولا تحتاج العديد من الوقت و الجهد لتحضيرها منزليا. المكونات بياض بيضتين حجمهما كبير. قالب زبدة
غير مملح و خاص بالحلويات. معلقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة. نص حبه ليمون مبروشة. كاس من
السكر المطحون ناعما. كيفية تحضير ضعى بياض البيض فاناء الخلاط الكهربائي، و أضيفى له كل
من برش الليمونه الحامضه و الفانيلا، بعدها اخفقى المكونات بشكل جيد حتي تحصلى علي خليط كريمي.
أضيفى السكر بشكل تدريجى مع الاستمرار فخفق المكونات. اضيفى الزبدة، بعدها اخفقيها جيدا حتى
يتماسك الخليط. ضعى الكريمه فالثلاجة، بعدها غطية جيدا، و اتركية الي حين الاستخدام.
