كيفية عمل فطيره التفاح
وضع كل من: القرفة، و كاس و نص من الدقيق، و الملح، و الخميرة، و البيكنج باودر، و السكر
معا فو عاء الخلاط، و تشغيل مضرب العجين لخلط كل المكونات معا. اضافه كل من:
الزيت، و البيض، و الماء، و الفانيلا للخليط، مع تشغيل المضرب للحصول علي عجينه ثم
إضافه بقيه الدقيق حسب الحاجه و تشغيل المضرب مدة ثلاث الي اربع دقيقة على
سرعه بطيئه لتصبح العجينه متجانسه و ناعمة. تغطيه العجينه و تركها مدة عشرين
إلي ثلاثين دقيقه فمكان دافئ، حتي تتخمر و يتضاعف حجمها. فرد العجينه بعد
تخمرها بشكل دائري، بعدها و ضعها فصينيه ذات حافه مرتفعه و إعاده تغليفها و تركها ترتاح لدقائق، حتي ترتفع.
