وصفه الدجاج مع صوص كريم السبانخ هى من الذ
واشهي الاطباق التي توضع علي ما ئده الاكل و ان كثيرا
من الناس يود صنعها لذلك سنقدم لكم كيفية صنعها و هي
كالتالي:
مكونات دجاج مع صوص كريم السبانخ:
تتركز و صفه دجاج بصوص كريم السبانخ علي مكونين اساسيين، و هما
صدور الدجاج الناعمه و الخاليه من الدهون، مع حزمه من السبانخ الخضراء
الطازجه و الثوم الذي يزيد من نكهه ذلك المزيج، و فيما يأتى مكونات دجاج
بصوص كريم السبانخ: 4 صدور دجاج بدون عظم. 1/2 كيلو سبانخ و رقية.
ملعقه صغيره ملح. معلقه صغيره فلفل اسود. 1/2 كاس دقيق ابيض. 2
مكعب زبدة. 3 فصوص ثوم مفروم. كاس مرقه دجاج. كاس كريمه طبخ. 1/4
كوب جبنه بارميزان. 1/4 معلقه صغيره جوزه الطيب. عصير نص ليمونة.
دجاج بصوص كريم السبانخ
كيفية عمل دجاج بصوص كريم السبانخ:
تأخذ و صفه دجاج بصوص كريم السبانخ 10 دقيقة من الوقت لإعداد
مكوناتها، بالإضافه الي 30 دقيقه لازمه لوقت الطهي، هى من الوجبات
السهله و سريعه التحضر و لذيذه الطعم ايضا، و ما يأتى اهم الخطوات اللازمة
فى اعداد دجاج بصوص كريم السبانخ: تحتاج هذة الوصفه الي تتبيل صدور
الدجاج بصوره جيدة، و هذا باستخدام الملح و الفلفل الأسود، فتتبل جيدا
علي كل جوانبها، بعدها ترش بقليل من الدقيق و يفضل ان يوضع الدقيق
فى كيس بلاستيكى نظيف، و توضع صدور الدجاج معة و ترج جيدا. فمقلاة
كبيره الحجم و علي نار متوسطه توضع مكعبات الزبده حتي تسيح و تسخن
ويضاف اليها صدور الدجاج المتبلة، بعدين تقلب صدور الدجاج بالمقلاه على
جانبيها مع الزبدة، حتي تأخذ اللون الذهبى الفاتح. تنزع صدور الدجاج من
المقلاه جانبا، و فالمقلاه نفسها يضاف الثوم المفروم و يقلب حتي يأخذ
اللون الذهبى الفاتح، بعدين توضع و رقيات السبانخ الطازجه و تقلب حتى
تذبل تماما مع الثوم. بعد ان تذبل السبانخ يضاف اليها مرقه الدجاج و الكريمة
البيضاء، و القليل من جوزه الطيب، و تترك حتي تغلى بعدها يضاف اليها الملح
والفلفل الأسود، و تطفئ النار. و فو عاء مناسب لدخول الفرن توضع صدور
الدجاج المحمره فالزبدة، بعدها يصب فوقها خليط السبانخ مع كريمه الطهي.
يوضع الوعاء ففرن ساخن علي درجه حراره 180، مدة 10 دقيقة و حتى
أن تصل صدور الدجاج لتمام الاستواء بعدين يوضع الدجاج فاطباق التقديم
ويضاف صوص السبانخ للمقلاه مره اخري مع معلقه من الدقيق و يترك حتى
الغليان، ليكون قوامة سميك قليلا، بعدها تطفئ النار و يضاف الية عصير
الليمون. يصب صوص السبانخ فوق الدجاج بأطباق التقديم، و تقدم بجانب
طبق من الأرز الأبيض.
دجاج بصوص كريمات السبانخ