يوم الإثنين 2:18 مساءً 25 يناير، 2021

تعرفي على طريقه عمل العجه , طريقه عمل العجه

آخر تحديث ف7 يناير 2021 الخميس 7:52 مساء بواسطه هدوء

تعرفى على كيفية عمل العجه, كيفية عمل العجه

خمس بيضات.

 


حزمه من البقدونس نص كاس من الدقيق.

 


بصله متوسطة الحجم.

 


حزمه من الكزبرة.

حبه طماطم واحدة.

 


كميه مناسبه من الملح و الفلفل الأسود.

 


رشه بهارات حسب الرغبة.

 


حبه من

الفلفل الاخضر الحار او الحلو.

 


كيفية التحضير فمقلاه على النار،

 


ضعى القليل من الزيت ثم

حمرى البصل بعد تقطيعها لقطع متوسطة.

 


ارفعى البصل عن النار بعدها اتركبة حتي يبرد.

 


اجلبي

وعاء عميقا،

 


وضعى به البيض،

 


وجميع الخضرازوات بعد تقطيعها،

 


واتركي الدقيق للمرحلة الاتية.

قلبي المواد جيدا بعدها اضيفى الدقيق على مرحلتين و اخفقى المزيج جيدا،

 


وإن كان الخليط جامدا

أضيفى نص كاس او اقل من الماء.

 


ادهنى صينية الفرن ببعض الزيت او السمن،

 


ثم صبى خليط

العجه فيه،

 


وضعى الصينية فالفرن لحين النضج.

 


يمكنك التأكد من نضج العجه بعد و ضعها في

الفرن مدة عشرين دقيقة،

 


وهذا من اثناء وضع شوكه فالعجة،

 


فإن خرجت الشوكه نظيفة

انتظرى حتي يحمر و جة الصينية بشكل طفيف بعدها اخرجيها.

 


قطعى العجه الى مربعات و وزعيها فالأطباق و قدميها

صورة تعرفي على طريقه عمل العجه, طريقه عمل العجه 1527

صور


تعرفي على طريقه عمل العجه , طريقه عمل العجه