التشيز كيك :
المقادير
200غ من الأوريو أو البسكويت السادة
8 ملعقة كبيرة من الزبدة مذابة
500غ من جبنة الكريمة
نصف كوب+ 1 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 و3/4 كوب حتى 2 كوب من الكريمة المخفوقة
2 ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير
اخلطي البسكويت والزبدة واضغطي الخليط أسفل صينية دائرية 20 سم، وجمديها
اضربي كريمة الجبنة حتى تصبح ناعمة على سرعة بطيئة، أضيفي نصف كوب + ملعقة السكر
وعصير الليمون واخلطيهم جيدا
على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما
اخفقي الكريمة و2 ملعقة السكر حتى تتشكل قمم متوسطة، ولا يكون المزيج سائلا جدا
اخلطي مزيج الجبنة والكريمة المخفوقة، واسكبيه في الصينية المجهزة وجمديه طوال الليل
كب كيك بدون فرن:
المقادير
3 كوب من رقائق الذرة
1 كوب من البندق المحمص
450 غ من الشوكولاتة المرة المخففة او نصف الحلوة
طريقه التحضير
1. ضعي رقائق الذرة والبندق في وعاء كبير واسكبي نصف كمية الشوكولاتة فوقهم
2. باستخدام الملعقة وبسرعة اخلطي الرقائق مع الشوكولاتة حتى يتغطوا بالكامل
3. أضيفي الشوكولاتة المتبقية وبلطف أعيدي خلطهم مع رقائق الذرة حتى ينغمروا كلهم جيدا
4. باستخدام ملعقة صغيرة اسكبي بسرعة الخليط في أكواب الكب كيك المفروشة بورق الزبدة الصغير