عيش التنور من العيش اللذيذ اللي يتاكل اكل كدة وكان منتشر جدا
في سوريا وفلسطين والعراق ولونه مسمر شوية عشان لون الدقيق
بيبقي اسمر بيستعملو فيه دقيق اسمر وحلو طعمه جدا طريقته بقا
بيجيبو كيلو دقيق ابيض وعليه كيلو دقيق من الاسمر وعليه شوية كدة
من الملح كويسين وشوية كمان كدة من السكر حلوين ونحط عليهم معلقة
ونص من الخميرة الفورية وكمان نص كوباية ماية بس تكون فاترة مش سخنة
هنحط الخميرة على الماية والسكر ونسيبها تخمر وبعدين نجيب الدقيق الابيض
على الدقيق الاسمر مع الملح ونقلبهم كويس وبعدين نحط الخميرة والماية
ونعجن كويس وبقوة عشان تتخمر حلو وبعدين ندفيها بكيس نايلون عشان
تخمر ونقطعها بعد كدة كور على دقيق وكل كورة نبططها حلو ونخبزها.
طريقة خبز التنور
عمل الخبز العراقي التنور بوصفة سهلة
طرق خبزة التنور
